麺屋『壱福』
麺屋『壱福』
麺屋『壱福』
というわけで続きです(笑)
お店入るとすぐオシャレな内装。
若い女性が一人でつけ麺を美味しそうに食べてました。
なかなか絵になりますね。

Keiはさっそくつけ麺をあつもりで頼みました。
麺がお湯に浸かってるんですね。
初めて見ました、伸びないんでしょうかね?
でも、コシのある太目モチ麺でスープに良く絡みます。(製麺会社聞くの忘れてた)
やっぱりつけ麺はふと麺じゃないとね!
スープはお椀にふちに見えるほどの魚粉が豚骨背油濃厚醤油スープに入っています。
でもそんなにくどくない。
最近“濃厚だけどくどくない”ってのがKeiのツボですね。
はい、んまかったです。

ただ、割スープも出してくれたのですが、飲もういう気にならなかったです。
いい意味でバランスの取れたつけダレとなっていたので。
でも試しにに飲んでみたんですが、割らないでライスと一緒に食べた方がいいですね。

つけめん(濃厚豚骨魚介醤油)200g+サービスライス 650円
ごちそうさまでした。
麺屋『壱福
住所:北海道釧路市鶴ヶ岱1-1-19
電話:0154-41-1290
営時:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:木曜日
駐車場:店前4台

コメント

owairan
owairan
2010年2月27日12:52

このところ極太麺のつけそばを出す店が多い中、
それほど太くはないですね。でもつけめんらしい麺で。

Keiさん、もしそのスープが熱いならば、
そして生卵がメニューにあるならば、卵を入れてしまって
ぞうすい風にして食べると、結構イケる時があります。

ラクス
2010年2月27日15:26

650円!しかもライス付きぃ~♫
私の中のンマイラーメンのボーダーライン価格ですね~~~(^^)
高くてンマイは当たり前
高くてマズイは金返せ~~~!!
安くてンマイ!これテッパン

これからも安くてンマイラーメン道に精進してくれたまえ
(なぜか偉そうw)

Kei.K
2010年2月27日17:02

>owairanさん♪
あ、合いそう♥
タマゴさえあれば!!

そう、ここの麺は “太目”であり“極太”じゃないんです。
コシがある麺なのと、何かもう一つ工夫ありそうな感じでしたね。

Kei.K
2010年2月27日18:32

>ラクスさん♪
ははー、仰せのままに!
でも、ホント高けりゃいいってもんじゃないですね。
安くて美味ければいう事ナシですね。

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