とりらーめん専門店 『鶏花』
2009年12月12日 グルメ
前職の一時、グルメサイト立ち上げと広告獲得の仕事もしていて。
その時出会った一番旨いと感じた開店したばかりの店。
とりらーめん専門『鶏花』です。
旨いんだわ、ココ。
鶏ガラスープをじっくり煮込んで、魚介スープをブレンドしたコクのあるあっさりスープ。
マルカツ製麺のふっくらとした湯で加減。
チャーシューではなく、鶏を甘く煮込んだつくねがアクセント効いてまた旨い。
煮タマゴは黄色く色が付いていてキレイ。
丼が丸ごと鶏のイメージ。
いつも、スープ全部飲み干します。
詳しい説明は出来ないです。
Keiが説明するとあの味が安っぽくなってしまいそうで。
申し訳ないんですよ。
そんだけ好きなんです、ココのラーメン。
650円。
毎日50人限定で高菜おにぎりをサービスしてくれる。
今日もラーメンとおにぎりを美味しくいただきました。
ご馳走様です。
とりらーめん専門『鶏花』
住所：北海道札幌市中央区北1条東7丁目10
電話：011-261-8609
営時：11:00～20:00
定休日：水
駐車場：無
ここは鶏和風ラーメン塩と醤油のみ、だったんだけど、最近牛すじカレーも出した。
昔ね、店長の姪っ子来てた時に出してた裏メニューというか。
凄い旨そうだったんだ。
実際、けっこう人気らしい。
あと付け加えるとすれば、残念なことに駐車場が無い。
目の前にTOTOのショールームがある。
・・・あとはもう何も言うまい。
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