二次会の幹事やったりタイヘンでした。
疲れたので寝ます。
詳しくは、今度書こう。
シェフ高橋千秋のコース料理
①海の幸三種お造り仕立て和風ソース
②白糠町・灯台ツブと根室カニ爪の香草焼き 醤油風味
③函館・蝦夷鮑 愛媛・真鯛 ニュージーランド産・手長海老の黒酢風味ソース味 軟白ネギ添え 真狩産・男爵芋風味
④道産野菜の軽い煮込み コンソメ仕立て 鴨風味
⑤十勝産フィレ肉のポアレ 旬の野菜添え ホテル自慢のしそ実ソース
⑥道産小桑のシャーベット パッションフルーツ風味
⑦季節の果物の葛寄せ ヴァニラ風味
⑧ホワイトウエディングケーキ
⑨プレミアムコーヒーとミニヤルディース
おいしかったよ。
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